Batatas Gratinadas com Camarão
Uma refeição deliciosa e muito prática! A junção das batatas com o caramarão, com o toque final no forno, vão fazer as delícias de todos aí em casa. Venha experimentar!
Ingredientes
- 500 gr camarão
- 6 batatas
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 ramo de salsa
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- q.b. Sumo de limão
- 250 ml leite
- 20 gr manteiga
- 20 gr farinha
- q.b. sal
Preparação
- Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
- Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
- Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
- Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.