Bifinhos de Cebolada
Estes Bifinhos de Cebolada são deliciosos, simples e rápidos. Tornam qualquer refeição numa autêntica maravilha! Tome nota da receita.
Ingredientes
- 1 lombo de porco cortado em pequenos bifes (ou 1kg de bifes)
- 4 cebolas
- 3 dente de alho
- 160 ml de vinho branco
- 1 colher de sopa de pimentão doce
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- q.b. azeite
- 1 folha de louro
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Corte a cebola em rodelas finas. Num tacho coloque uma camada de cebola, seguida pela carne e cubra com a restante cebola. Tempere de sal, pimenta, o alho picado, o pimentão doce, a polpa de tomate e o louro. Regue com o vinho branco e junte um fio de azeite.
- Num tacho coloque uma camada de cebola cortada em rodelas finas, por cima coloque a carne e depois cubra com a restante cebola.
- Tempere com sal e pimenta. Adicione também o alho picado, o pimentão doce, a polpa de tomate e o louro. Regue com o vinho branco e junte um fio de azeite.
- Leve a lume brando e deixe cozinhar durante cerca de 40 minutos. Quando a carne estiver macia e o molho espesso, está pronto.
- Quando a carne estiver macia e o molho espesso, está pronto.
Dicas
- Sirva com puré de batata e legumes ou uma salada verde.