Biscoitos de Abóbora e Laranja
Estes Biscoitos de Abóbora e Laranja vão ser os seus preferidos assim que os provar! Anote e experimente esta receita deliciosa.
Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo T65 com fermento
- 100 g de manteiga sem sal
- 100 g de açúcar
- 100 g de abóbora butternut assada reduzida a puré
- 1 ovo médio
- Raspa de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparação
- Trabalhar o açúcar com a manteiga, a farinha, o sal e a raspa de limão até obter uma areia grossa.
- Adicionar o ovo e a abóbora. Misturar.
- Formar cerca de 38 bolinhas com a massa. Se necessário polvilhar com um pouco de farinha.
- Colocar os biscoitos num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal ou com uma folha antiaderente.
- Pincelar os biscoitos com a gema de ovo, previamente dissolvida num pouco de água.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante, aproximadamente, 17 minutos ou até estarem dourados.