Biscoitos de Café e Cacau
Estes Biscoitos de Café e Cacau são a companhia ideal para acompanhar o café depois do almoço. Anote a receita e delicie-se!
Ingredientes
- 200 g de farinha
- 100 g de açúcar mascavado
- 125 g de manteiga
- 2 ovos
- 100 g de chocolate preto (picado)
- 2 cafés expressos
- 1 colher de sobremesa de café em pó
- 2 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
Preparação
- Tire os cafés expressos e reserve.
- Derreta a manteiga e bata com o açúcar.
- Junte os ovos, os cafés (já frios) e continue a bater.
- Adicione a farinha e o fermento, aos poucos.
- Junte também o café em pó, o cacau e o sal. Misture bem até formar uma bola.
- Por fim, junte o chocolate preto picado e envolva.
- Molde bolinhas de massa e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma rede.
Dicas
- Pode usar chocolate negro ou chocolate de leite, o que mais lhe agradar.
- Pode fazer estes biscoitos com farinha de trigo ou então com farinha integral ou de aveia.
- Quando colocar as bolinhas de massa no tabuleiro, deixe algum espaço entre elas.