Bolachas de Manteiga de Amendoim saudáveis
Estas Bolachas de Manteiga de Amendoim saudáveis são leves e macias e tão mas tão saborosas que não dá para resistir! Experimente!
Ingredientes
- 1 chávena de manteiga de amendoim
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de farinha de aveia
- 4 colheres de sopa de compota/geleia de maçã (ou mel)
- 1 uma colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação
- Coloque os ingredientes secos numa taça e depois junte a manteiga de amendoim e misture bem.
- Adicione os restantes ingredientes e envolva bem até formar uma massa homógenea.
- Forme pequenas porções de massa a gosto, com ou sem moldes de bolachas, e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ão ao forno pré-aquecido a 170º durante cerca de 10 minutos.
- Retire as bolachas e deixe arrefecer pelo menos 10 minutos para ficarem mais consistentes.
Dicas
- Esta receita rende cerca de 18 bolachas.
- Se a manteiga de amendoim não estiver líquida, aqueça-a um bocadinho para que fique com uma consistência mais suave.
- Pode usar mel em vez de compota.