Bolinhos de Azeite
Quem nunca provou uns Bolinhos de Azeite e ficou encantado com o seu sabor aliado à sua simplicidade? Se ficaram na sua memória e os quer fazer você mesmo, então espreite esta receita e experimente.
Ingredientes
- 350 g de farinha T55
- 125 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 dl de azeite
- 25 g de manteiga sem sal
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Preparação
- Coloque todos os ingredientes num taça e amasse bem.
- Molde pequenas bolinhas e vá colocando num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Pincele com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 a 25 minutos.
Dicas
- Pode acrescentar raspa de limão ou de laranja, ou até mesmo nozes picadas.
- Estes bolinhos aguentam-se bastante tempo. São bolos secos, duram à vontade pelo menos dois meses bem guardados.