Bolo de Banana e Iogurte
Experimente a deliciosa combinação de sabores do nosso bolo de banana e iogurte: macio, húmido e perfeito para qualquer momento do dia. Uma receita irresistível que vai conquistar o seu paladar e deixar-te com água na boca!
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g de açúcar (3/4 xic)
- 150 g de banana sem casca amassada (1/2 xic)
- 1 colher (chá de extrato de baunilha)
- 15 g de manteiga derretida (1 csp)
- 90 g de iogurte natural (1/3 xic)
- 15 g de açúcar (1 csp)
- 150 g de farinha de trigo (1¼ xic)
- 60 g de amido de milho (1/2 xic)
- 6 g de fermento químico (1/2 csp)
- 1 pitada de sal
Preparação
- Aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de aproximadamente 26cm x 13cm.
- Na tigela da batedeira coloque os ovos e o açúcar (150g) e bata até obter um creme bem leve e espumoso. Bata por 3 a 5 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela amasse a banana, adicione o extrato de baunilha, a manteiga, o iogurte, a colher de açúcar e misture bem.
- Em outra tigela misture a farinha, o amido, o fermento, o sal e misture bem.
- Adicione os ingredientes secos ao creme de ovos e misture usando uma espátula, envolvendo os ingredientes de baixo para cima.
- Adicione o creme de banana com iogurte e misture.
- Acrescente as gotas de chocolate, misture e transfira para a forma.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, faça o teste do palito.