Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate
Este vai ser o melhor Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate que alguma vez provou! Anote a receita e experimente!
Ingredientes
Bolo
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 4 cenouras grandes raladas
- 1 chávena de óleo
- 4 ovos inteiros
Cobertura
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de leite gordo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 125 g de chocolate em pó (ou em barra)
Preparação
- Num recipiente, misturam-se e trituram-se os três últimos ingredientes.
- Junta-se esta massa líquida aos ingredientes sólidos (açúcar, farinha e o fermento).
- Bate-se um pouco. Vai ao forno em tabuleiro bem untado e polvilhado com farinha.
- Para fazer a cobertura, leva-se ao lume o açucar, o leite, a margarina e o chocolate.
- Deita-se a cobertura em cima do bolo, depois de cozido e ainda quente.