Bolo de Chocolate e Maçã
Quer experimentar um bolo fofinho e incrivelmente saboroso? Então venha daí aprender a fazer esta receita de Bolo de Chocolate e Maçã! Imprimir receita
Ingredientes
- 80 g de amido de milho
- 120 g de açúcar amarelo
- 200 g de chocolate (70% cacau)
- 50 g de cacau em pó
- 100 g de manteiga (sem sal)
- 6 ovos
- 3 maçãs
- 1 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
Preparação
- Comece por derreter a manteiga e o chocolate em banho-maria.
- Bata as gemas com o açúcar até começar a crescer de volume e depois junte o cacau em pó.
- Acrescente lentamente o chocolate e manteiga derretidos e vá mexendo sempre.
- Junte também aqui metade do amido de milho.
- Bata as claras em castelo e conforme vão espessando, vá juntando o restante amido de milho.
- Envolva as claras delicadamente no preparado anterior.
- Por fim, adicione o bicarbonato de sódio.
- Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Corte as maçãs em fatias finas e envolva-as com a canela em pó.
- Disponha as maçãs por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.