Bolo de Hortelã húmido e fofinho
Deixe-se envolver pelo sabor único do nosso Bolo de Hortelã húmido e fofinho, perfeito para alegrar os seus momentos especiais. Não vai resistir a pedir mais uma fatia!
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 0,5 dl de azeite
- 5 Ovos
- 1 colher (sopa bem cheia de hortelã picada)
- 200 g de farinha
- 1 colher (chá bem cheia de fermento)
- Azeite para untar
- Papel vegetal
Preparação
- Ligue o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo inglês com azeite, forre-a com uma folha de papel vegetal e unte novamente.
- Numa tigela, bata muito bem o açúcar com o azeite e os ovos.
- Junte depois a hortelã picada e a farinha peneirada com o fermento e bata muito bem.
- Verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
- Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer.
- Sirva o bolo decorado a gosto e cortado em fatias.