Bolo de Laranja e Noz Moscada
Experimente fazer esta receita de bolo de laranja e noz moscada. Garantimos-lhe que vai adorar o sabor e o aroma dessa sobremesa deliciosa!
Ingredientes
Ingredientes para a Calda de Laranja
- 2 laranjas
- 130 gr de açúcar
- 50 gr de manteiga
- 1 colher de café de noz moscada (ralada)
Ingredientes para o Bolo
- 250 gr de açúcar
- 5 ovos
- 2 laranjas
- 200 gr de farinha
- 1 colher de chá de noz moscada (em pó)
- 1 colher de chá de gengibre (em pó)
- 1 colher de chá de fermento (em pó)
Preparação
Instruções para a Calda
- Para fazer a calda misture todos os ingredientes num tacho e leve a lume médio até o açúcar de desfazer, a manteiga derreter toda, misturar, reduzir para cerca de metade, formando uma calda grossa.
Instruções para o Bolo
- Bata o açúcar com as gemas, a raspa de duas laranjas e sumo de uma até obter uma mistura fofa.
- Misture a farinha com a noz moscada e gengibre em pó.
- Envolva estes ingredientes secos no preparado anterior sem bater muito.
- Bata as claras em castelo e junte-lhes o fermento.
- Envolva bem na massa.
- Deite a massa numa forma rectangular previamente untada.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 25 minutos.
- Depois de pronto, desenforme o bolo, corte-o em quadrados e deite por cima a calda de laranja ainda quente.