Bolo de Maçã com Nozes
Este é daqueles bolos que basta o cheiro que fica na cozinha enquanto ele se faz no forno para fazer crescer água na boca! Experimente fazer este Bolo de Maçã com Nozes e delicie toda a gente.
Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 180 g de açúcar mascavado
- 6 ovos
- 75 g de manteiga derretida
- 60 ml de leite
- 3 maçãs
- 100 g de miolo de noz picado
- q.b. açúcar em pó (para polvilhar)
Preparação
- Descasque as maçãs. Duas corte-as aos cubos finos e a outra em laminas. Reserve.
- Bata o açúcar com a manteiga até ficar homógeneo e acrescente o ovos, um a um, batendo entre cada adição.
- Adicione a farinha e o fermento. Envolva.
- Junte o leite e misture bem.
- Adicione as maçãs aos cubos e as nozes picadas. Envolva.
- Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Disponha por cima as lâminas de maçã e leve ao forno pré-aquecido a 190º duante cerca de 40 minutos.
- Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Dicas
- Pode juntar um colher de chá de canela. O bolo ganha ainda mais sabor e aroma.
- Verifique a cozedura com o teste do palito.