Bolo de Maçã Húmido
Uma receita simples e (muito) fácil de Bolo de Maçã delicioso e húmido. Experimente!
Ingredientes
- 5 maçãs médias
- 3 ovos
- 1 e 1/4 chávena de açúcar
- 3/4 chávena de óleo
- 1 e 1/2 chávena de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
Preparação
- Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal ou polvilhe com farinha.
- Descasque as maçãs, tire os caroços, corte em cubos e reserve.
- Numa taça, junte os ovos, o açúcar e o óleo, e bata até estar homogéneo.
- Acrescente a farinha, o fermento, a canela e o sal. Envolva delicadamente.
- Junte as maçãs e volte a envolver.
- Deite na forma, polvilhe com açúcar e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
Dicas
- Pode usar metade de açúcar branco e metade de açúcar amarelo/mascavado.
- Se gosta que fique estilo “crunchy” por cima, não salte o passo indicado de polvilhar com açúcar!
- Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.