Bolo de Mel com Especiarias
Um bolo que tem tanto de simples como de delicioso! Venha aprender a fazer este Bolo de Mel com Especiarias.
Ingredientes
- 2 chávenasde chá de farinha
- 1 chávena de chá de açúcar mascavado
- 6 ovos
- 1/2 chávena de chá de azeite
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de bicarbonato em pó
- 1/2 chávena de café solúvel
- 1 cálice de aguardente velha
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de café de noz moscada moida
- 1 colher de café de cravinho moído
- q.b. gengibre ralado
Preparação
- Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Junte o azeite, o café, a aguardente e o mel e misture bem.
- Bata as claras em castelo bem firme.
- Junte a farinha e o bicarbonato e vá alternando com as claras.
- Junte a canela, o cravinho, a noz moscada e o gengibre ralado e envolva muito bem.
- Deite numa forma untada com manteiga e polvihada de farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160º durante cerca de 1 hora.
- Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Faça o teste do palito para confirmar a cozedura. O tempo no forno depende do desempenho do mesmo.
- Pode polvilhar com açúcar em pó depois de arrefecer.