Bolo de Noz e Marmelada
Um bolo com cor, cheiro e sabor a Outono, que desaparece num instante! Venha aprender a fazer este delicioso Bolo de Noz e Marmelada e não deixe de experimentar.
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 250 g de açúcar amarelo
- 7 ovos
- 150 g de marmelada caseira
- 125 g de nozes picadas
- q.b. açúcar em pó (para polvilhar)
Preparação
- Numa taça. junte as gemas com o açúcar e bata durante uns minutos.
- Misture bem as nozes com a marmelada até formar uma pasta. Junte ao preparado anterior e mexa bem.
- Bata as claras em castelo bem firme e vá juntando, alternadamente com a farinha peneirada, à massa anterior.
- Por último, junte o fermento em pó e envolva.
- Verta a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.
- Depois de frio polvilhe com açúcar em pó.
Dicas
- Faça o teste do palito para confirmar a cozedura.