Bolo Mármore de Cenoura
Um bolo bem fofo e delicioso, que deixa água na boca só com o aroma que sai do forno. Tome nota da receita deste Bolo Mármore de Cenoura.
Ingredientes
- 200 g de farinha
- 240 g de açúcar
- 4 ovos
- 2 cenouras
- 120 ml de óleo
- 25 g de cacau
- 1 1/2 colher de chá de fermento
Preparação
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Pré-aqueça o forno a 180º.
- Corte as cenouras em pedaços, já descascadas, para o copo da liquidificadora ou do robot de cozinha. Junte os ovos e triture até ficar uma espécie de batido liso, sem pedaços.
- Adicione o óleo e o açúcar e bata por mais um minuto.
- Deite a misture numa taça grande e adicione a farinha, previamente peneirada juntamente com o fermento. Envolva.
- Retire um pouco da massa, cerca de 1/4 parte, e adicione-lhe o cacau. Misture até dissolver completamente.
- Verta cerca de metade da massa “branca” na forma. Depois verta metade da massa à qual adicionou o cacau e repita o processo. Utilize um palito de espetada ou outro objecto estreito mas não afiado, e misture ligeiramente as massas na forma, formando um remoinho.
- Leve ao forno durante 40 a 50 minutos. Para saber se o bolo está cozido, faça o teste do palito.
Dicas
- O primeiro passo também pode ser feito com a varinha mágica, mas antes coza um pouco as cenouras.