Bolo Mármore de Laranja
Quem consegue resistir ao clássico bolo de duas cores que nos cosquista a cada dentada!? E esta versão com laranja fica uma autêntica maravilha. Veja como se faz este Bolo Mármore de Laranja.
Ingredientes
- 350 g de farinha
- 300 g de açúcar
- 6 ovos
- 150 ml de leite
- 150 g de manteiga (sem sal)
- 1 laranja
- 2 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 pitada de sal
Preparação
- Numa taça, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione os ovos, um a um, batendo sempre entre cada adição.
- Junte a farinha aos poucos e continue a bater moderadamente.
- Junte o leite aos poucos e envolva novamente.
- Divida a massa em duas partes iguais e acrescente a uma delas o cacau e o sal. Envolva bem.
- Na outra massa, adicione o extracto de baunilha, a raspa e o sumo de uma laranja.
- Verta as duas massas numa forma de bolo inglês, previamente untada e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno pré aquecido a 180º, durante cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe descansar na forma 5 minutos, desenforme e deixe arrefecer numa grelha.
Dicas
- Verifique a cozedura fazendo o teste do palito.
- Pode bater a massa com uma batedeira ou manualmente.
- Pode optar por colocar a massa numa forma redonda de buraco.