Cachaço de Porco estufado
Esta receita de Cachaço de Porco estufado é perfeita para as refeições de toda a família e não dá trabalho nenhum a preparar. Ora veja a receita e experimente.
Ingredientes
- 2,5 kg de cahaço de porco (sem osso)
- 2 cebolas
- 5 dentes dentes de alho
- 2 folhas de louro
- 3 colheres de sopa de massa de pimentão
- 1 colher de chá de paprica
- 800 ml de tomate pelado
- 50 g de polpa de tomate
- 200 ml de vinho branco
- q.b de azeite
- q.b. de sal e pimenta-preta
Preparação
- Corte a carne em pedaços e tempere com massa de pimentão, paprica, sal, pimenta-preta e com cerca de 50 ml de vinho branco. Deixe a marinar cerca de 30 minutos.
- Leve um tacho ao lume com o azeite e aloure a cebola e os alhos picados e o louro.
- Junte a carne, o tomate pelado picado, a polpa de tomate, sal e o restante vinho. Envolva.
- Deixe cozinhar em lume brando, durante cerca de 1h, mexendo de vez em quando.
Dicas
- Pode servir com salsa picada a gosto.