Caipirinha
A Caipirinha é a bebida de marca do Brasil. Se quer aprender a fazer este cocktail de eleição, tome nota desta receita tradicional, sem variações.
Ingredientes
- 40 ml de cachaça
- 1 colher de sopa de açúcar amarelo
- 1 lima
- q.b. gelo
Preparação
- Corte a lima em gomos, retirando as pontas e parte branco do centro.*
- Coloque a lima e o açúcar mascavado no copo e esmague ligeiramente com o pilão até obter sumo.
- Encha o copo com gelo picado e coloque a cachaça. Misture bem.
- Sirva com duas palhinhas e com fatias de lima no copo.
Dicas
- Também pode usar açúcar mascavado.
- Convém mesmo fazer este passo porque essa parte branca dá à caipirinha um travo azedo e desagradável.
- No final, se necessário, junte mais açúcar ou cachaça a gosto.