Camarão Frito em Cerveja
São deliciosos, fáceis de preparar e podem ser degustados em qualquer ocasião! Experimente esta receita de Camarão Frito em Cerveja.
Ingredientes
- 1 Kg de camarão (fresco ou congelado)
- 1, 5 dl de cerveja branca
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 malagueta
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de azeite
- q.b. de sal
Preparação
- Tempere os camarões com sal. Reserve.
- Num tacho, coloque a margarina e o azeite e deixe aquecer bem. De seguida, junte o louro, os alhos e a malagueta.
- Depois de tudo bem frito, junte os camarões e mantenha o fogo em lume forte. Devem ficar ligeiramente cor de rosa.
- Adicione a cerveja e continue com o fogo no máximo para acabarem de fritar.
- Logo que estejam fritos, retire-os do tacho com a ajuda de uma escumadeira e reserve-os.
- Deixe o liquido que se formou ferver por mais uns minutos para apurar.
- Regue os camarões com o molho e sirva.
Dicas
- Sirva acompanhado com pão para molhar no molho!