Camarão Frito Picante com Alho
Um camarão frito com um toque ligeiramente picante que se prepara num instante e que toda a gente adora! Não há petisco melhor! Aprenda a fazer Camarão Frito Picante com Alho.
Ingredientes
- 800 g de camarão (fresco ou congelado)
- 6 dentes de alho
- 50 ml de whisky
- 100 ml de azeite
- 1 colher de chá de paprica
- 1 malagueta vermelha
- q.b. sumo de 1 limão
- q.b. Sal e pimenta-preta
- salsa fresca picada (para polvilhar)
Preparação
- Faça um corte nas costas do camarão e retire a tripa.
- Coloque o camarão numa taça e tempere com sal, pimenta, paprica, sumo de limão e o whisky. Mexa e deixe ganhar sabor durante cerca de 20 minutos.
- Leve o azeite ao lume com os dentes de alho esmagados e a malagueta picada. Assim que os dentes de alho começarem a frigir, junte o camarão, escorrendo-o um pouco. Frite de ambos os lados.
- Polvilhe com a salsa picada e sirva.
Dicas
- Pode fazer o corte com uma tesoura para retirar a tripa ao camarão.
- No final, pode juntar mostarda e deixar apurar um pouquinho. O molho fica espesso, uma verdadeira delícia.