Caril de Carne Picante
Descubra uma explosão de sabores com esta receita de Caril de Carne Picante - a fusão perfeita de carne suculenta e caril. Uma viagem gastronómica no seu prato.
Ingredientes
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 1 copo de arroz basmati
- q.b. pimenta
- 300 gr de carne de porco
- q.b. sal
- 3 dentes de alho
- q.b. óleo
- 2 colheres de sopa de pasta de caril
- q.b. girassol
Preparação
- Pique as cebolas e leve ao lume com um fio de óleo de girassol. Deixe refogar um pouco e adicione o alho picado;
- Quando o alho começar a caramelizar, adicione a carne e tempere com um pouco de sal e pimenta;
- Coloque o arroz numa panela com um fio de azeite e deixe cozinhar em lume brando;
- Quando a carne estiver cozinhada, adicione o tomate picado e, passado cerca de 5 minutos, adicione 2 colheres de pasta de caril, deixando cozinhar por mais 10 minutos até apurar.
- Sirva a carne com o arroz.