Costeletas no Forno
Estas Costeletas no Forno ficam uma maravilhosa, com aquele toque caramelizado/assado. Venha conhecer esta receita simples mas deliciosa.
Ingredientes
- 4 costeletas do cachaço (não muito grandes e cortadas finas)
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 150 ml de cerveja
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de colorau
- sal e pimenta q.b.
- azeite q.b.
Preparação
- Coloque as costeletas num pirex ou prato de forno e tempere-as de sal e pimenta. Acrescente a massa de pimentão, o colorau e o louro e envolva bem as costeletas. Junte depois o alho cortado em rodelas e regue com a cerveja e um fio de azeite.
- Deixe as costeletas assim temperadas e tapadas com película aderente, de um dia para o outro no frigorífico.
- Coloque as costeletas no forno previamente aquecido a 180ºC e deixe cozinhar cerca de 45 minutos ou até as costeletas estarem macias.
Dicas
- Acompanhe com arroz de feijão e brócolos cozidos ou uma salada verde.