Delícia de Ananás
Uma sobremesa rápida para fazer em poucos minutos e para saborear sem pressa. Experimente esta receita de Delícia de Ananás.
Ingredientes
Ingredientes para o creme
- 1 lata pequena de ananás em calda
- 1 pacote de gelatina de ananás
- 200 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
Ingredientes para a decoração
- 1 colher sopa de açúcar em pó
- 2 claras
Preparação
- Bater as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.
- Juntar o leite e bater por mais uns segundos.
- Levar a mistura ao lume até ferver, sem parar de mexer.
- Adicionar a gelatina, mexer bem, retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.
- Entretanto, bater as claras em castelo e envolver na mistura com a gelatina, fazendo movimentos delicados.
- Escorrer o ananás da calda, cortar as rodelas em pedacinhos, reservando alguns para a decoração, e juntar à preparação anterior.
- Deitar numa taça (ou em taças individuais) e levar ao frigorífico até solidificar completamente.
- Para a decoração, bater as claras com o açúcar em pó, até obter um creme uniforme.
- Distribuir “montinhos” do merengue na superfície do doce e dispor os pedaços de ananás que reservou. Servir a delícia de ananás bem fria.