Doce de Abóbora
Quer aprender a fazer um Doce de Abóbora simples e cremoso? Então reúna os ingredientes e siga os passos indicados neste receita que lhe apreentamos.
Ingredientes
- 1 kg de abóbora descascada
- 500 g de açúcar
- 10 unidades de cravos-da-índia
- 1 pau de canela
Preparação
- Numa panela, coloque a abóbora cortada em cubos, o açúcar, os cravos e a canela, e leve ao lume, misturando tudo muito bem.
- Deixe cozinhar em lume médio, mexendo de vez em quando e com a panela destampada.
- Quando a abobora começar a desfazer-se, baixe o fogo e mexa sem parar, até o doce estar bem apurado e todo desmanchado. Retire do lume.
- Transfira o doce para frascos, deixe arrefecer, tape e guarde no frigorífico.
Dicas
- Não precisa coloca água na cozedura.
- Pode usar qualquer tipo de abóbora.
- Quem quiser com pedacinhos de abóbora, basta retirar um pouco antes do lume.
- Quem quiser dar mais um toque de sabor, basta adicionar coco ralado depois de pronto e misturar bem.