Doce de Figo
Descubra a perfeição do Doce de Figo! Figos suculentos mergulhados em doçura artesanal. Uma jornada de sabor inesquecível.
Ingredientes
- 1 kg de figos
- 500 gr de açúcar
- 50 ml sumo de limão
- 1 pau de canela
- 250 ml de água
Preparação
- Lavar os figos e cortar em quartos.
- Colocar os pedaços num tacho, juntar o açúcar, o sumo de limão e o pau de canela.
- Regar com a água e levar ao lume, mexendo de vez em quando, até os figos ficarem macios.
- Passar um pouco os figos com uma varinha mágica sem reduzir totalmente a puré.
- Deixar ferver até atingir ponto de estrada, mexendo de vez em quando.
- Retirar do lume e remover o pau de canela.
- Deixar arrefecer e guardar o doce em frascos esterilizados e secos.