Empadão de Alheira
Este é um prato simples de preparar e com um mundo de sabores em si! Venha descobrir como se prepara este Empadão de Alheira e surpreenda toda a gente com uma refeição de excelência.
Ingredientes
- 1 pacote de puré de batata
- 2 alheiras de caça
- 2 dentes de Alho
- 250 g de espinafres (congelados)
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- q.b. azeite
- q.b. sal
Preparação
- Confeccione o puré seguindo as instruções do fabricante.
- Retire a pele às alheiras e esmague com a ajuda de garfo. Reserve.
- Pique o alho e refogue-o no azeite.
- Adicione os espinafres, tempere com sal e salteie. Retire do lume e reserve.
- Num pirex, coloque os espinafres no fundo, sobreponha a alheira esmagada e cubra com o puré.
- Pincele com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido 190º durante cerca de 25 minutos.
Dicas
- Pode optar por fazer o seu próprio puré em casa. Para isso, coza as batatas no início da confeccção da receita e reduza a puré.
- Escolhas alheiras de boa qualidade. Dê preferência à produção nacional certificada.
- Também pode optar por usar espinafres frescos em vez de congelados.