Entrecosto Estufado com Cenoura
Uma receita simples e rápida, que o vai deixar com água na boca. Aprenda a fazer este delicioso Entrecosto Estufado com Cenoura!
Ingredientes
- 1 kg entrecosto
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 400 g tomate (pelado)
- 200 ml vinho (branco)
- 50 ml azeite
- 1 ramo de salsa
- 1 colher de chá pimentão-doce
- 3 cenouras
- q.b. Salsa
- q.b. pimenta-preta
Preparação
- Picar a cebola e os dentes de alho. Atar o ramo de salsa. Picar o tomate grosseiramente. Cortar, em cubinhos, a cenoura.
- Colocar todos os ingredientes num tacho. Tapar e levar ao lume. Deixar cozinhar em lume brando durante 45 minutos, mexendo de vez em quando. Antes de retirar do lume verificar a cozedura da carne.