Folhados de Alheira e Espinafres
Esta é uma opção perfeita para lanches de festas ou para levar em piqueniques com as crianças. Veja como se preparam estes Folhados de Alheira e Espinafres.
Ingredientes
- 2 placas de massa folhada
- 1 alheira
- 2 mãos cheias de espinafres frescos
- 1 gema de ovo
- sementes a gosto (opcional)
Preparação
- Abra uma das placas de massa folhada e desenrole-a.
- Coloque a massa folhada no tabuleiro do forno, sobre uma folha de papel vegetal.
- Retire a pele à alheira e corte-a em pequenos pedaços. Coloque-a depois sobre a massa, espalhando o melhor que conseguir. Sobre a alheira espalhe os espinafres.
- Cubra com a outra placa de massa folhada e feche bem as extremidades, com a ajuda de um garfo.
- Bata a gema de ovo juntamente com 1 colher de sopa de água e pincele a massa folhada, polvilhando depois com sementes a gosto.
- Leve ao forno previamente aquecido a 220ºC durante cerca de 30 minutos. (Se começar a queimar, coloque uma folha de papel de alumínio por cima)
- Retire do forno e deixe arrefecer. Sirva morno ou frio cortado em pedaços.