Hambúrguer Caseiro
Um hambúrguer caseiro suculento, com um aroma e paladar simplesmente maravilhosos. Tome nota da receita e faça você mesmo!
Ingredientes
- 500 g de carne picada (porco ou novilho)
- 1 ovo
- 1 cebola
- 1/2 chávena de chá de pão ralado
- q.b. azeite
- 1/2 colher de café de cominhos
- 1/2 colher de chá de flor de sal
- q.b. pimenta preta
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa salsa e coentros picados
- 50 g de queijo curado apimentado
- q.b. sementes de sésamo
Preparação
- Pique a cebola e refogue lentamente no azeite durante 10 minutos.
- Numa taça, misture todos os ingredientes e junte também a cebola. A consistência ideal tem que permitir fazer as bolas e não se agarrar demasiado às mãos.
- Faça 5 bolas, molde os hambúrgueres e polvilhe com sementes de sésamo.
- Frite numa frigideira com um pouco de manteiga.