Lasanha de Bacalhau
Uma Lasanha sempre que chega à mesa é uma verdadeira festa. Toda a gente adora, e esta Lasanha de Bacalhau não é exceção! Anote e experimente esta receita deliciosa!
Ingredientes
- 3 lombos de bacalhau
- 1 cebola
- 2 dentes dentes de alho
- 2 cenouras
- 2 folhas folhas de louro
- 2 talos talos de alho francês
- 1 embalagem de lasanha fresca
- q.b. molho bechamel
- q.b. queijo mozarella ralado
- q.b. azeite
- q.b. noz moscada
- q.b. sal
Preparação
- Comece por preparar o bacalhau, pele-o e retire-lhe as espinhas. Desfaça-o em lascas.
- Leve ao lume o azeite com a cebola e os alhos picados, o louro e deixe refogar. Corte o alho francês em rodelas, rale a cenoura e junte ao refogado.
- Quando ganhar cor, junte o bacalhau e deixe refogar. Tempere com a noz moscada, sal e junte o molho bechamel e envolva bem.
- Coloque um pouco de bechamel no fundo de um pirex, e depois vá fazendo camadas de massa e de recheio de bacalhau. Termine com bechamel e cubra com queijo ralado.
- Leve ao forno quente até gratinar.
Dicas
- Pode usar sobras de bacalhau já cozido.