Lasanha de Salmão e Espinafres
Este é um dos melhores recheios que podemos fazer com a lasanha! Venha conhecer esta receita deliciosa de Lasanha de Salmão e Espinafres.
Ingredientes
- 400 gr de lombinhos de salmão
- 400 gr de espinafres congelados
- sal e pimenta q.b.
- 2 dentes de alho
- 500 ml de molho bechamel
- 100 gr de queijo mozarella
- 12 placas de lasanha pré cozinhada
Preparação
- Leve uma frigideira anti aderente ao lume e cozinhe os lombos de salmão. Tempere de sal e pimenta e vire-os cozinhando do outro lado. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picadinho deixando saltear. Junte depois os espinafres congelados e deixe cozinhar em lume brando.
- Adicione depois o salmão em pedaços e envolva. Tempere de sal e pimenta, adicione 1/2 do molho bechamel e o queijo ralado.
- Num prato que vá ao forno e à mesa coloque um pouco de molho bechamel e sobre este as placas de lasanha. Vá colocando camadas de recheio e de placas de lasanha, terminando com as placas de lasanha e cobrindo tudo com o restante molho bechamel.
- Tape com papel de alumínio e leve ao forno até estar cozinhado. Retire depois o papel apenas para gratinar à superfície.
- Sirva com uma salada verde.