Licor de Amêndoas
O Licor de Amêndoas é ideal para ser consumido num grande jantar com amigos e familiares, devido às suas propriedades digestivas. Venha aprender a fazer.
Ingredientes
- 1 chávena de chá de almêndoas
- 1 – 1/2 chávena de chá de aguardente
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1/2 chávena de chá de água
Preparação
- Coloque as amêndoas num recipiente e esmague-as com um almofariz.
- Posteriormente, adicione a aguardente e deixe macerar no mínimo durante 15 dias.
- Passado esse tempo, coloque o açúcar e a água numa panela e ele ao lume médio. Vá mexendo até ficar uma calda.
- Deixe arrefecer e depois junte à mistura de amêndoas e álcool.
- Coloque tudo num frasco fechado e deixe em repouso no mínimo 6 meses. Passado esse tempo, a mistura é coada e está pronta para ser consumida.
Dicas
- Pode juntar um pau de canela à garrafa com as amêndoas, para lhe dar um sabor diferente.
- É muito importante que mexa a garrafa com frequência, para que os ingredientes se envolvam.