Licor de Chocolate
A receita de Licor de Chocolate é uma ótima sugestão para acompanhar um bom serão entre amigos, saboreando algo especial. Ora veja a receita e faça você mesmo.
Ingredientes
- 400 ml de água
- 500 ml de cachaça
- 1 lata de leite condensado
- 50 g de chocolate (meio amargo)
- 2 chávenas de chá de açúcar
Preparação
- Pique o chocolate em pedaços pequenos.
- Leve ao lume uma panela com a água, o açúcar e o chocolate e deixe ferver.
- Retire do lume, deixe arrefecer e coloque a mistura no liquidificador.
- Bata e junte, lentamente, a cachaça e o leite condensado.
- Bata novamente até ficar com uma textura cremosa.
- Engarrafe e guarde na frigorífico no mínimo durante 15 dias.
Dicas
- Pode trocar a cachaça por vodka.
- Se prefirir o licor menos doce, use o chocolate meio amargo por chocolate amargo.
- Quanto mais tempo durar a maturação, mais apurado ficará o sabor.
- O contato com a luz pode afetar a qualidade do seu licor. Guarde num local escuro e seco.
- Não recomendado guardar mais que 2 meses.