Massa Gratinada com Frango e Espinafres
Se quer uma refeição simples, rápida e saborosa então esta receita de Massa Gratinada com Frango e Espinafres é mesmo o que procura. Experimente!
Ingredientes
- 400 g macarrão
- 2 peitos de frango em tirinhas
- 150 g de espinafres em folhas
- 150 g cogumelos frescos
- azeite e sal q.b.
- mistura de alho e salsa
- 150 g queijo mozarella ralado
- 50 g manteiga
- 50 g de farinha
- 5 dl de leite
- pimenta de moinho q.b.
- noz moscada ralada q.b.
Preparação
- Leve ao lume um tacho com azeite e core as tiras de frango e os cogumelos laminados. Tempere de sal e pimenta e a mistura de alho e salsa. Adicione os espinafres e deixa acabar de cozer um pouco.
- Faça o molho levando ao lume a manteiga a derreter. Junte a farinha, mexa bem e em lume brando adicione o leite. Tempere de sal, pimenta e a noz moscada. Mexa sempre até engrossar um pouco.
- Coza o macarrão em água temperada de sal cerca de 8 minutos. Escorra. Junte à massa a carne e o molho. Envolva bem.
- Coloque o preparado num recipiente de forno. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno quente a gratinar durante 10 minutos. Sirva de seguida.