Molho Verde para Peixe
O Molho Verde torna qualquer grelhado ainda mais apetitoso. Pode ser usado com qualquer peixe e é muito simples de preparar. Tome nota.
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- 1 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1.5 dl de azeite
- 1 ramo de salsa pequeno
- q.b. flôr de sal
- q.b. pimenta
Preparação
- Pique a cebola e o alho à mão (na picadora vai parecer uma papa) e coloque-os num recipiente com tampa. Junte a salsa finamente picada, o azeite, o vinagre e o sumo de limão. Tempere de sal e pimenta.
- Feche o recipiente e agite emulsionando o molho. Prove e rectifique os temperos de acordo com o seu gosto pessoal.