Mousse de Chocolate Branco
Uma sobremesa de excelência para os amantes deste doce! Experimente fazer esta Mousse de Chocolate Branco e surpreenda toda a gente!
Ingredientes
- 1 tablete de chocolate branco
- 1 pacote de natas (200 ml)
- 4 claras de ovo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- q.b. morangos congelados (opcional para decorar)
- q.b. raspas de chocolate para culinária (opcional para decorar)
Preparação
- Coloque as natas e a tablete de chocolate partido aos pedaços num tacho e leve ao lume. Vá mexendo e deixe que derreta por completo (sem deixar ferver).
- Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- Bata as claras em castelo e, já na parte final, junte as duas colheres de açúcar.
- Envolva as clara, cuidadosamente, no preparado do chocolate sem bater.
- Deite em taças individuais e leve ao frigorífico para ficar bem fria (cerca de 3 horas).
- Na altura de servir, triture os morangos congelados numa picadora e coloque um pouco no centro de cada taça. Finalize com raspas de chocolate ralado. (Opcional)
Dicas
- Deve servir a mousse bem gelada.