Muffins de Maçã e Iogurte
Uma deliciosa receita de Muffins saudáveis para toda a família. Simples e rápidos de confeccionar, são ideais para aquele lanche mais tranquilo de domingo!
Ingredientes
- 120 gr farinha de trigo
- 50 gr açucar mascavado
- 1 ovo
- 1 maçã ralada
- 1 iogurte natural
- 60 ml óleo de coco
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de fermento
- q.b sal
Preparação
- Num taça, coloque o óleo de coco, o ovo, o iogurte natural, a maçã ralada, o açúcar e envolva muito bem.
- Junte a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio, a farinha e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa cremosa.
- Deite o preparado em formas de silicone e leve ao forno previamente aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.
Dicas
- Deixe arrefecer um pouco antes de tirar da forma.
- Pode fazer em forminhas normais, untando com manteiga e polvilhando com farinha, ou então formas de papel.