Pães de Salpicão e Queijo
Estes Pães de Salpicão e Queijo vão desaparecer num instante assim que saírem do forno! Ora experimente e veja o resultado.
Ingredientes
- 500 g de farinha sem fermento
- 25 g de fermento padeiro
- 2 dl de água morna
- 1 salpicão do lombo
- q.b. fatias de queijo mozarella
- q.b. sal grosso
Preparação
- Dissolva o fermento na água morna. Numa taça, coloque a farinha e vá juntando a água com o fermento dissolvido. Adicione o sal e mexa bem até a mistura se apresentar bem homogénea.
- Ligue o forno a 180º durante 5 minutos. Coloque a massa lá dentro e desligue-o. Deixe a massa durante cerca de 1 hora. Este processo ajuda na levedação.
- Depois da massa levedada, separe bocados de massa e estique-os ligeiramente até formar um rectângulo. Sobre a massa coloque rodelas de salpicão do lombo e fatias de queijo. Enrole, dobrando ligeiramente as laterais e dê uns cortes na superfície com uma faca.
- Leve ao forno quente, a 180º durante cerca de 15 minutos.