Pão de Ló de Limão
Este Pão de Ló de Limão fica tão fogo e suave que quase se desfaz na boca! Venha descobrir como se prepara e experimente.
Ingredientes
- 8 ovos
- 16 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- raspa de limão (a gosto)
Preparação
- Num recipiente, bata as claras em castelo.
- Noutro recipiente, mexa as gemas juntamente com o açúcar e a raspa de limão.
- Acrescente as claras às gemas e envolva cuidadosamente.
- Junte a farinha e o fermento alternadamente, envolvendo entre cada adição, mas sem nunca bater.
- Aqueça o forno nos 180º e unte uma forma forrada com papel (ou antiaderente) e ponha a massa. Coloque no forno cerca de 30 minutos, aproximadamente.
- Faça o teste do palito e, quando o pão de ló ficar pronto, desligue o forno e mantenha a porta um pouco aberta. Retire o pão de ló só quando o forno ficar morno. Desenforme e sirva.