Pataniscas de Curgete
Estas Pataniscas de Curgete são para comer à vontade e com pouca restrição. Para um almoço rápido ou petiscar ao lanche, é como preferir. Experimente.
Ingredientes
- 1 courgette
- 100 g de queijo ralado
- 2 ovos
- 1 chávena de farinha
- 1 dente de alho
- q.b. Sal e pimenta
- q.b. Sumo de meio limão
Preparação
- Comece por cortar a curgete em cubos.
- Coloque numa taça e acrescente o queijo ralado, os dois ovos, o alho, a farinha, sal, pimenta e o sumo de meio limão. Misture tudo bem até ficar bem ligado.
- Aqueça uma frigideira com uma colher de óleo de coco. Com ajuda de uma colher faça pequenas bolas de massa e leve a fritar de cada lado.
Dicas
- Pode acompanhar com um molho a gosto.