Pataniscas de Pescada
Prepare estas deliciosas Pataniscas de Pescada e varie as suas refeições com algo simples e prático. Venha aprender como se fazem.
Ingredientes
- 300 g de pescada (cozida com sal)
- 175 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 dl de leite
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de sopa de azeite
- q.b. sal e pimenta
- 1 q.b. salsa picada
- q.b. óleo para fritar
Preparação
- Numa tigela, misture a farinha, o fermento o azeite, o sal, a pimenta e os ovos. Mexa com uma vara de arames e adicione aos poucos o leite.
- Junte a cebola e o alho bem picados, a salsa picada e a pescada cozida em lascas e envolva.
- Leve ao lume uma frigideira com óleo e, quando estiver quente, deite colheradas da massa e deixe alourar dos dois lados.
- Escorra as pataniscas em papel absorvente e sirva.
Dicas
- Pode acompanhar as pataniscas com um Molho de Iogurte e uma salada.