Pudim de Ananás
Este Pudim de Ananás fica simplesmente perfeito e todos vão querer repetir. Venha daí aprender a fazer e experimente.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de ananás grande
- 1 lata de ananás pequena
- 4 ovos
- 1 gelatina de ananás (2 pacotes)
- q.b. açúcar (para o caramelo)
Preparação
- Faça o caramelo com o açúcar e forre a forma. Reserve.
- Bata as gemas com o leite condensado.
- Escorra a lata grande do ananás para um tacho e leve ao lume. Junte as gelatinas mexendo bem até dissolver. Reserve.
- Triture as rodelas do ananás da lata grande com a varinha e junte depois o preparado da gelatina. Envolva.
- Junte agora este preparado às gemas com o leite condensado. Misture.
- Bata as claras em castelo e misture ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
- Com as rodelas do ananás da lata pequena forra-se o fundo da forma (já caramelizada) e os lados e verta o pudim.
- Leve ao frigorífico de um dia para o outro.