Queijadas de Laranja Húmidas
Estas Queijadas de Laranja Húmidas são das mais simples que vai conhecer! Venha descobrir como se prepara este doce tão típico no nosso país.
Ingredientes
- 500 ml de leite
- raspa de 2 laranjas
- 35 gr de manteiga
- 350 gr de açúçar
- 100 gr de farinha
- 4 ovos
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 170ºC.
- Leve a ferver o leite com a raspa de 1 laranja.
- Derreta a manteiga.
- Numa taça, misture o açúcar, a farinha e a manteiga derretida.
- De seguida, junte os ovos, um a um e bata bem.
- Junte 2 ou 3 colheres de sopa do leite, para habituar a massa à temperatura, e depois o resto e bata bem.
- Junte a raspa de mais 1 laranja.
- Unte formas com manteiga, coloque-as num tabuleiro e enchem-se com a mistura, até cima.
- Leve o tabuleiro ao forno e coloque água até meio das formas. Deixe cozer assim em banho-maria durante cerca 30 minutos.
Dicas
- Coloque no frigorífico. As queijadas sabem sempre melhor quando estão frias.