Queques de Chocolate no Liquidificador
Estes Queques de Chocolate no Liquidificador ficam prontos em menos de meia hora e são uma autêntica maravilha que nem miúdos nem graúdos resistem! Experimente esta receita super rápida e simples.
Ingredientes
- 260 g de farinha T55 (com fermento)
- 250 g de açúcar
- 125 g de chocolate em pó
- 50 g de manteiga (à temperatura ambiente)
- 2 ovos
- 250 ml de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- q.b. açúcar em pó (opcional)
Preparação
- Coloque todos os ingredientes, à excepção da farinha e do fermento, no liquidificador e triture durante 1 minuto.
- Junte a farinha e o fermento e pulse até ser absorvida pela massa.
- Unte formas para queques e recheie com a massa, mas não encha na totalidade.
- Leve a forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco dentro das formas antes de desenformar. Coloque-os depois sobre uma grelha para arrefecerem totalmente.
- Polvilhe com açúcar em pó a gosto.
Dicas
- Pode usar a varinha mágica em vez do liquidificador.
- Pode juntar pepitas de chocolate. Se o quiser fazer, espalhe algumas por cima da massa antes de ir ao forno.
- Faça o teste do palito para confirmar que estão cozidos ates de retirar do forno.
- Estes queques não são muito doces. Se os prefere mais docinhos junte mais 50 g de açúcar.