Quiche de Castanhas e Espinafres
Esta Quiche de Castanhas e Espinafres vai surpreendê-lo pela forma simples como se prepara e pelo resultado final delicioso. Experimente!
Ingredientes
- 1 embalagem de massa quebrada
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de azeite
- 400 g de castanhas
- 300 g de espinafres
- 4 ovos
- 1 embalagem de natas (200 ml)
- 100 g de queijo mozzarella ralado
- Sal (pimenta e noz moscada)
Preparação
- Saltear a cebola no azeite em frigideira anti-aderente. Juntar os espinafres e deixar cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
- Juntar as castanhas cortadas ao meio. E deixar cozinhar mais um pouco. Temperar com sal, pimenta e noz moscada a gosto.
- Bater os ovos com as natas. Adicionar o preparado anterior e o queijo mozzarella.
- Colocar a massa quebrada num recipiente de tartes como indicado na embalagem. Verter o preparado anterior e levar ao forno. Antes de retirar verificar se está cozido.
Dicas
- Pode usar castanhas e espinafres congelados ou então ao natural.
- Para conseguir cortar as castanhas, escalde-as ligeiramente em água a ferver.