Rolo de Carne Picada recheado com Espinafres e Queijo
Esta é uma óptima forma para variar as refeições e preparar carne de forma diferente. Experimente este Rolo de Carne Picada recheado com Espinafres e Queijo e surpreenda toda a gente.
Ingredientes
- 1800 g de carne picada (900g carne de vaca + 900g carne de porco)
- 2 ovos
- 200 ml de natas
- q.b. pão ralado
- 1 pacote de sopa de cebola
- q.b. vinho branco
- 1 cebola grande
- q.b. azeite
- q.b. espinafres
- q.b. queijo fatiado
- q.b. sal
Preparação
- Coloque numa taça a carne picada com os ovos, as natas, o sal, a sopa de cebola e o pão ralado e misture tudo muito bem.
- Depois, disponha o preparado numa folha de papel vegetal polvilhada com pão ralado.
- Por cima da carne, coloque o queijo e os espinafres a gosto.
- Enrole a carne, até formar o rolo e coloque num tabuleiro de ir ao forno (sem o papel vegetal).
- Regue o rolo com um pouco de vinho e azeite e coloque uma cebola cortada em meias luas à volta da carne.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 40 minutos.
Dicas
- A sopa de cebola dá um sabor delicioso à carne!