Salada Russa com Atum
Esta é daquelas receitas simples e práticas que sabem bem tanto de Verão como de Inverno, e é perfeita também para levar na marmita! Veja como se prepara uma Salada Russa com Atum.
Ingredientes
- q.b. batatas
- q.b cenouras
- q.b. ervilhas
- q.b. feijão-verde
- ovos (1 por pessoa)
- q.b. Atum
- q.b. maionese
- q.b. sal e pimenta
- q.b. ervas aromáticas (a gosto)
Preparação
- Corte as batatas, as cenouras e o feijão verde em pequenos cubos e coza em água com sal. Junte também as ervilhas.
- Coza tambémos ovos em água com sal.
- Escorra os vegetais e deixe arrefecer um pouco. Coloque-os numa taça e misture o atum escorrido e os ovos em pequenos pedaços.
- Adicione a maionese, tempere com sal e pimenta e envolva tudo delicadamente.
- Reserve no frigorífico e depois sirva decorado com rodelas de ovo cozido e ervas aromáticas a gosto.
Dicas
- As quantidades ficam ao critério de cada um, segundo as suas preferências. Pode dar prevalência e certos vegetais ou até substituir uns por outros que sejam mais do seu agrado.
- Caso queira acompanhar com Filetes de Pescada, pode fazer a Salada Russa sem Atum.
- Para diminuir a quantidade de maionese e a salada ficar na mesma com uma ótima textura, pode também temperar com azeite.
- Pode servir quente ou morno, sem levar antes ao frigorífico.