Salmão Assado com crosta de Mostarda e Salsa
Um prato saudável que se prepara em pouquíssimo tempo. Experimente esta receita de Salmão Assado com crosta de Mostarda e Salsa, todos vão adorar.
Ingredientes
- 4 postas de salmão
- 4 raminhos de salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de pão ralado
- 1 noz de manteiga
- Raspa de 3 limas + sumo (para regar o peixe)
- q.b. Pimenta preta moída na hora e sal
Preparação
- Começar por pré-aquecer o forno a 200º C.
- Numa taça, misturar a salsa, a mostarda, a manteiga, o pão ralado, a raspa das limas e a pimenta e o sal.
- Colocar o salmão num tabuleiro e cubrir com o preparado anterior. Pressionar bem para que a mistura adira ao salmão.
- Regar o salmão com o sumo das limas.
- Levar ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Pode servir com salada ou outro acompanhamento a gosto.