Sopa de Espinafres e Cenoura
Experimente a deliciosa Sopa de Espinafres e Cenoura, uma combinação perfeita de vegetais frescos e um toque de azeite. Desfrute de uma refeição saudável e reconfortante em minutos!
Ingredientes
- 5 chávenas de folhas de espinafre frescas
- 4 cenouras grandes descascadas e picadas
- 4 chávenas de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Leve ao lume uma panela com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe cozinhar até ficarem macios.
- Adicione a água e as cenouras à panela, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos.
- Junte as folhas de espinafre, mexa e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Retire do lume, triture tudo muito bem com a varinha mágica e sirva quente.